Décpro3

Le 30 avril 2009, nous sommes partis à pied jusqu'au lycée La Closerie qui se trouve à Saint Quay (nous sommes voisins ! ).
A notre arrivée, nous avons été accueillis par le proviseur, Monsieur Kerbellec, qui nous a expliqué que les salles d'enseignement général se trouvaient à gauche dans le hall, et les salles d'enseignement professionnel à droite.
Puis, il nous a confiés à Madame Boutillon, chef de travaux, qui nous a conduits dans une salle pour nous faire découvrir les formations dispensées au lycée, et les points particuliers du règlement (costume, pas de boucle d'oreilles, pas de cheveux longs pour les garçons, ...).
Ensuite, nous sommes allés voir la salle du restaurant d'application, qui accueille de vrais clients servis par des élèves de 2ème année option service ; ce sont des élèves de 2ème année option cuisine qui préparent les repas.
Nous sommes quant à nous allés manger dans le restaurant pédagogique où les élèves de 1ère année cuisinent et servent.
Au menu :
- diabolo
- salade de crudités variés
- volaille au cidre accompagnée de son fond d'artichaut et de sa tomate
- beignet de pomme avec sauce à l'abricot.
Un délice !
Les élèves qui nous ont servi ont ensuite débarrassé les tables, et les cuisiniers ont nettoyé la cuisine de fond en comble.
Nous avons enfin visité la salle de pâtisserie où on nous a offert un éclair au café ... nous reviendrons !
Il ne nous restait plus qu'à rentrer ... sous la pluie !

Longue période de silence : nous n'avions plus le temps de remplir notre blog, et pourtant il s'en est passé des choses !
Citons par exemple :
* la visite dans un parc d'éoliennes
* l'accueil en classe d'un compagnon du devoir
* l'organisation des Midis de l'Orientation
* la découverte des secteurs d'activité
* la visite de la conseillère d'orientation
* l'accueil d'un officier de la Marine nationale
* les visites dans les lycées (Freyssinet à Saint Brieuc, Savina à Tréguier notamment)
* la découverte des métiers de la sécurité
Bref, impossible de tout résumer ...
Si nous trouvons le temps d'ici la fin de l'année, nous vous raconterons plus en détail toutes ces découvertes : l'option porte bien son nom !

Mais aujourd'hui, nous avons visité l'exploitation porcine de Monsieur Sébastien Le Glatin à Trémuson, et comme nous sommes rentrés plus tôt que la fin des cours, nous avons eu le temps de rédiger un compte-rendu : le voici.

"Aujourd'hui, le jeudi 2 avril, nous avons visité une porcherie située à Trémuson. Nous sommes partis en fin de matinée et nous avons pique-niqué sur place. Le propriétaire de l'élevage, Monsieur Sébastien Le Glatin, ainsi que sa salariée, Gwen, nous ont remis un petit kit qui contenait une blouse, une charlotte, un masque et deux pédisacs afin que nous ne contaminions pas l'élevage. Nous avons formé deux groupes afin d'être moins nombreux dans chaque salle : il ne s'agit pas de perturber les cochons !

Nous avons vu les truies en gestation, les porcelets et leurs mères dans la maternité, les porcelets en engraissement, les verrats, ... Nous avons même pu porter des petits porcelets, mais qui, entre eux et nous, a été le plus effrayé ?

Les verrats sont des mâles non castrés, on les appelle des mâles souffleurs car c'est grâce à eux qu'on sait si les truies sont en chaleur.
Les porcs de l'exploitation sont classés label rouge, c'est-à-dire qu'ils respectent un certain nombre de critères de bien-être des animaux notamment. Ils disposent par exemple d'une surface minimum, de jouets (voir la photo suivante), ...

Nous avons vu aussi la quarantaine, l'endroit où les truies arrivent d'une autre exploitation pour être intégrées à une "bande" et où on leur donne tous les traitements nécessaires (vaccins par exemple).
Lorsque les porcs sont assez gros (90 kg) on les mène dans la zone d'embarquement où ils partent pour l'abattoir. Les truies marquées en violet sont promises à la réforme, c'est-à-dire qu'elles partent à l'abattoir.

Nous avons vu également comment la nourriture était préparée : tout est automatique et se règle par ordinateur : selon les salles, l'âge des porcs, l'état des truies, leur appétit, ... l'ordinateur calcule les mélanges et les quantités et la nourriture est envoyée à l'heure prévue.

Nous avons été impressionnés par la taille des truies, mais aussi et surtout par l'odeur !
Nous avons beaucoup apprécié la façon dont les éleveurs traitent leurs bêtes, ils les connaissent très bien, les caressent, les observent et en prennent grand soin. Cette visite nous a donné envie d'en savoir plus et quatre d'entre nous vont demander un mini-stage dans cette exploitation !

A la fin de la visite, nous avons été voir la charcuterie qui vend des produits de la ferme, et nous avons reçu des petits livres pour mieux connaître les cochons, ainsi qu'un crayon et une compote.

UN GRAND MERCI à Sébastien et Gwen qui nous ont très bien expliqué leur métier et ont répondu gentiment à toutes nos questions ; nous avons dit à nos professeurs que cette visite était à refaire les années prochaines !"

Le 26 mars 2009, nous sommes allés visiter le lycée Savina à Tréguier. Ce lycée est à la fois général, technologique et professionnel.
Dans la partie générale et technologique, nous avons découvert l'option cinéma-audiovisuel (CAV) et nous avons vu des élèves étudier des films et en réaliser eux-mêmes.

Dans la partie professionnelle, nous avons pu voir les sections suivantes :
- ébénisterie : fabrique de meubles et panneaux en bois, composés d'un bâti enmenuiserie
- tapisserie d'ameublement, couture-décor et garniture-décor : il s'agit de recouvrir des sièges et de fabriquer des éléments décoratifs en tissu, comme des rideaux
- staffeur-ornemaniste : créer des objets de décoration en plâtre et filasse, plutôt pour l'intérieur
- technicien agenceur : spécialité de menuiserie
- maintenance nautique : il s'agit d'apprendre à entretenir les bateaux.

Au cours des mois de mars et avril, nous avons reçu chaque midi des professionnels qui sont venus nous parler de leur métier et répondre à nos questions.
Chaque midi était consacré à un domaine professionnel, par exemple les métiers de la santé, ou les métiers du commerce, les métiers de la justice et du droit, ...
Les élèves de quatrième et troisième intéressés pouvaient s'inscrire afin d'assister à ces interventions qui nous ont appris beaucoup de choses !

Nous allons vous raconter l'exemple de l'intervention de Monsieur Balavoine, officier sous-marinier chargé du recrutement dans la Marine Nationale.
Il nous a expliqué les différents métiers pratiqués dans la marine, le mode de vie des marins, les formations et les types de recrutement, les avantages et les inconvénients de ces professions.

La Marine, en quelques chiffres, c'est 48000 hommes et femmes, militaires et civils.

La Marine Nationale a cinq missions principales : connaître et anticiper les problèmes, dissuader, intervenir en cas de crise ou de conflit, empêcher le développement des crises, protéger et sauver.

Les marins français disposent de 115 bateaux de combat, 10 sous-marins nucléaires et 175 avions et hélicoptères.

Tous les métiers existent dans la marine, du pilote de chasse au cuisinier, du comptable au plongeur, de l'informaticien au pompier, ...
Dès la fin de la troisième, on peut devenir matelot ; si on possède le baccalauréat, on peut être officier marinier ; au-delà de Bac + 3, on est officier.

Pour en savoir plus, le site : http://www.devenirmarin.fr/index.php est fait pour vous !

Petite anecdote : nos deux professeurs iront au mois de juin passer une journée sur la frégate anti sous marine "La Motte-Piquet" parce que Monsieur Balavoine, notre intervenant, a beaucoup apprécié sa venue parmi nous ! Quels veinards !

Le 15 janvier, Monsieur Suant, prévôt des Compagnons du Devoir, nous a rendu visite au collège pour nous expliquer son métier, et la signification d'être Compagnon.
Il a quitté le collège après la troisième et a choisi le métier de plombier chauffagiste ; ce métier, il l'a appris en apprentissage avec les Compagnons, c'est-à-dire qu'il a fait le Tour de France et changé de ville tous les 6 mois ou un an.
Cette formation par apprentissage alterne les périodes de travail en entreprise (6 semaines) avec les cours au centre d'apprentissage (2 semaines) et les stages à l'étranger éventuellement. Le fait de parcourir la France avec différents patrons est très enrichissant et permet de découvrir un maximum de techniques ; on gagne 50% du SMIC.

Après ce Tour de France, on peut partir à l'étranger, ou créer sa propre entreprise. Lorsqu'on a suivi cette formation, on est quasiment sûr de trouver du travail : être Compagnon du Devoir apporte un plus sur sa carte de visite !

Nous avons beaucoup apprécié son intervention, surtout lorsqu'il nous a raconté qu'il était allé travailler chez Elton John !

Si vous voulez en savoir plus sur le compagnonnage, allez sur le site :

http://www.compagnons-du-devoir.com/

Nous avons fait une petite surprise à Chloé : elle part mardi prochain à Tulle où ses parents sont mutés, et nous ne voulions pas qu'elle quitte le collège sans lui montrer comment on l'appréciait !

Alors nous nous sommes cotisés, nous avons cuisiné, et à la pause de la séance de DP cet après-midi, nous avons fêté notre camarade comme il se doit : gâteaux, boissons, cadeaux ... séquence émotion, d'autant plus que de nombreux profs étaient venus nous rejoindre !

Nous ne t'oublierons pas, Chloé ; que ton nouveau départ se passe pour le mieux,  nous attendons de tes nouvelles, voire ta visite au collège si tu repasses par Saint Quay !

Bises de nous tous 

Voici un compte-rendu de la visite que nous avons fait à Manoir Industries, rédigé de manière à vous faire ressentir toutes nos émotions, car la visite était impressionnante !

"Ce que j'ai vu :
- le lieu était très sombre, poussiéreux et dangereux avec des grues un peu partout au plafond et une autre partie du bâtiment où il y a plusieurs compartiments bien spécifiques ; ils sont séparés par des bandes jaunes au sol (limite de sécurité).
- le personnel : ceux qu'on a vu en plein travail sont équipés de plusieurs vêtements de protection pour pouvoir s'approcher des fours et ne pas se brûler avec les étincelles ou autres. Plus de 50% des hommes ont plus de 40 anns, ils ont plus d 'expérience.

Ce que j'ai senti :
Quand on est sortis du car, on a senti le fer chaud ou le métal, je ne sais pas trop, et puis je pense qu'on s'y est habitués car je n'y faisais plus attention

Ce que j'ai entendu :
En premier, une flamme qui sert à nettoyer les grands seaux de métal en fusion, puis un grand bruit comme un gros bateau : il servait à prévenir le personnel du déplacement d'un de ces seaux.

Ce que j'ai ressenti :
le moment où j'ai eu le plus chaud, c'est dans la salle d'attente : à 25 dans une seule pièce, c'est normal ! Sinon, ça allait.

Ce qui m'a surpris :
C'est la chaleur qui se dégage d'un récipient de métal en fusion et la lumière que ça fait vers le début.

Le matin du 4 décembre 2008, nous sommes partis à 11 heures du collège en car pour aller visiter un parc éolien qui se trouve à Plestan.
Nous nous sommes arrêtés quelques minutes au pied d'une éolienne en fonctionnement pour apprécier sa hauteur et le bruit qu'elle fait.

Nous nous sommes ensuite dirigés vers le collège Gustave Téry qui se trouve dans la vile de Lamballe pour y pique-niquer (nous avions pris des sandwichs du collège) ; c'est notre ancien principal qui nous a accueillis.

Puis nous avons poursuivi notre route afin de visiter un parc éolien en construction, guidés par Monsieur L'hôtelier qui est consultant éolien : c'est lui qui a réalisé tout le dossier d'études pour cette installation. Il nous a expliqué précisément le fonctionnement d'une éolienne, les éléments qui la composent, les matériaux utilisés, les étapes de montage d'une éolienne, mais il nous a aussi parlé de son métier, des études qu'il a faites, de la motivation qu'il a à l'exercer.

Nous avons également appris pourquoi l'éolien se développait, et comment se parc devait fonctionner dans le futur.

Durant l'après-midi du jeudi 6 novembre 2008, nous sommes allés à Freyssinet, lycée général et professionnel en BTP (Bâtiment Travaux Publics).

A notre arrivée, nous avons été reçus par Monsieur Vermet, le chef de travaux, qui nous a guidés pendant toute cette après-midi.

Pour commencer, il nous a parlé du lycée, des formations qui y sont enseignées, d'Eugène Freyssinet qui a donné son nom au lycée : il fut ingénieur et c'est lui qui inventa le béton armé.

Puis, nous avons vu l'amphithéâtre tout neuf, la salle de conférence et le CDI ; ces salles sont communes à toutes les parties du lycée, le général et le professionnel.

Pour cette dernière partie, nous allons vous en raconter davantage :

- en premier lieu, nous avons visité la section plomberie-chauffagerie ; des élèves travaillaient au chalumeau et faisaient des coudes sur des tuyaux.

- ensuite vint la section travaux publics :il s'agit du travail du ciment pour tout ce qui est bâtiment.

- puis nous avons traversé la section menuiserie, où des élèves travaillaient le bois et avaient fabriqué des boîtes à outils : quelle précision !

- après nous sommes allés dans la section travaux publics ouvrages d'art. Des élèves montaient un mur et ils apprenaient aussi à construire des morceaux de ponts pour les assembler ensuite.

- dans la section finition peinture, nous avons remarqué le grand nombre de jeunes filles ; là, les élèves apprennent à peindre, poser des revêtements muraux, faire des fresques, ...

- enfin, nous avons traversé la section collaborateur d'architecte. Des élèves travaillaient sur des ordinateurs avec un logiciel spécialement conçu pour l'architecture.

Pour finir, nous avons visité quelques classes du lycée général.

Nous sommes ensuite entrés au collège, quelle visite !

Voici deux compte-rendus que nous avons élus pour relater la visite de M. Chancerel.
Bonne lecture !

"Le jeudi 25 septembre 2008, M. Chancerel est venu nous expliquer son métier de tailleur de pierres. Nous lui avons posé des questions pour nous informer sur ce métier qui est d'ailleurs très intéressant. Ensuite, M. Chancerel nous a fait de la théorie sur la géologie et nous devions répondre à quelques questions. Puis, nous avons construit deux colonnes engagées et un arc brisé. Nous avions mis des blouses blanches et un journaliste est venu. Enfin, M. Chancerel nous a montré toutes les photos de ses chantiers et de ses sculptures.
J'ai beaucoup aimé cet après-midi car nous avons appris beaucoup de choses sur ce métier qui m'était inconnu jusqu'à maintenant. C'est vraiment intéressant et M. Chancerel explique très bien et répond clairement aux questions. C'était très sympa aussi de faire cette construction : ça m'a amusé et nous avons en même temps compris comment M. Chancerel posait ses pierres. Ce métier est très intéressant car on peut faire le tour du monde et en plus, on gagne plus d'argent à l'étranger ! Une après-midi géniale !"

"M. Chancerel, tailleur de pierres, nous a expliqué son métier bénévolement. Il nous a apporté quelques explications suite aux questions que nous lui avions posées. Il nous a également donné des renseignements sur la pierre, la terre, les roches en fusion, etc. Nous avons ainsi appris plusieurs choses très intéressantes. Nous avons ensuite été sur le chantier du collège et nous avons observé que le granit est en desquamation (décomposition du mica, du quartz et du feldspath). Quand nous sommes rentrés en classe, nous avons commencé à regarder des photos des sculptures, des restaurations, etc de M. Chancerel ou de ses collègues. Nous avons suspendu le diaporama et les explications pour faire la construction de deux colonnes et d'un arc brisé. La construction n'a pas été faite en entier car il aurait fallu plus de temps. L'arc brisé était maintenu par une clef. Nous avons, après avoir fini la construction, repris l'explication des photographies.
J'ai beaucoup aimé car c'était explicatif et intéressant."